дарылесагрибыягоды
Главная страница » Приготовление грибов » Чага – сбор и заготовка
В лесу
   Начало
   Про лес
   Грибы
   Ягоды
   Орехи
   Травы
Дары леса впрок
   Заготовка грибов
   Заготовка ягод
   Заготовка орехов
   Заготовка трав
Из лесу, вестимо
   Календарь сбора ягод
   Календарь грибника
   Блюда из грибов
   Березовый сок
   Лесные поделки
   Лесная косметика
Разное
   Каталог ссылок
   Обратная связь

 

   Чага – сбор и заготовка
Сбор, заготовка и применение чаги

Чага – сбор и заготовка Наибольшую лекарственную ценность представляет собой чага, растущая на березе. Чагу лучше всего собирать осенью или зимой, когда на деревьях нет листьев и гриб хорошо виден. Не стоит собирать наросты с сухостоя, в этих грибах содержится малое количество биологически активных веществ. Чага, собранная с нижней части ствола живых деревьев, так же мало эффективна.
Наросты срубают топором или срезают пилой. В местах лесозаготовок можно собирать чагу на свежесрубленных деревьях. Перед употреблением с плодовых тел снимают сверху слой, покрытый трещинами и удаляют части березы. Серцевину - рыхлую, светло-коричневого цвета тоже не используют. В дело идет средняя плотная часть.

Из собранного сырья, нарубленного на куски, можно сразу делать чай, настои и настойки (на спирту). Для заготовки впрок куски чаги сушат в духовке при температуре не выше 60°С.

Настой из чаги делают так - кусочки замачивают в небольшом количестве холодной кипяченой воды на 5 часов. Затем, сохранив воду в которой замачивалась чага, ее измельчают, можно с помощью терки, или, если чаги много, через мясорубку. Заливают теплой, не выше 60 градусов, кипяченой водой в пропорциях по объему - 1 часть измельченной чаги на 5 частей воды. Настаивают сутки - двое, после чего процеживают, добавляют воду оставшуюся от настоя и отжим от твердого остадка. Настой хранят в холодильнике, но не дольше 4 дней, так что при его изготовлении рассчитывайте на это время. Принимают настой чаги из расчета три стакана в день за полчаса до приема пищи.

Настойка из чаги готовится таким образом – 6 столовых ложек измельченной чаги высыпают в бутылку водки и настаивают, периодически взбалтывая, две недели. Настойку принимают по 1 столовой ложки каждый раз до еды.

Если вы, по каким-то причинам, не можете самостоятельно собрать чагу и приготовить из нее лекарство, в аптеках можно купить густой экстракт чаги — «Бефунгин» и таблетки чаги.



Похожие дары леса:
  • Чага
  • Заготовка папоротника впрок
  • Настойка из кедровых орехов





  •  
    Сделано DW © 2009-2017
      
    дарылесагрибыягоды