дарылесагрибыягоды
Главная страница » Применение трав » Варенье из одувнчиков
В лесу
   Начало
   Про лес
   Грибы
   Ягоды
   Орехи
   Травы
Дары леса впрок
   Заготовка грибов
   Заготовка ягод
   Заготовка орехов
   Заготовка трав
Из лесу, вестимо
   Календарь сбора ягод
   Календарь грибника
   Блюда из грибов
   Березовый сок
   Лесные поделки
   Лесная косметика
Разное
   Каталог ссылок
   Обратная связь

 

   Варенье из одувнчиков
Простой рецепт варенья из одуванчиков

Варенье из одувнчиков В последнее время всё больше приобретает популярность варенье из цветков одуванчиков. Для его приготовления берут 350—400 г соцветий в разгар цветения, заливают 1 л воды, доводят до кипения и варят 10 мин. Массу укрывают марлей и настаивают сутки, после чего соцветия отжимают и выбрасывают. Отвар фильтруют, всыпают в него 1,5 кг сахара и варят до готовности, добавив незадолго перед этим 1 г лимонной кислоты. Разливают в банки, укупоривают их и хранят, как обычное варенье.
Совет: Желательно оборвать или обрезать зеленые чашелистики. Это довольно долго и муторно, но так в варенье не будет горечи и оно станет намного вкуснее.



Похожие дары леса:
  • Варенье из лепестков шиповника
  • Варенье из черной смородины
  • Варенье из грецких орехов






  •  
    Сделано DW © 2009-2018
      
    дарылесагрибыягоды