дарылесагрибыягоды
Главная страница » Съедобные грибы » Белянка
В лесу
   Начало
   Про лес
   Грибы
   Ягоды
   Орехи
   Травы
Дары леса впрок
   Заготовка грибов
   Заготовка ягод
   Заготовка орехов
   Заготовка трав
Из лесу, вестимо
   Календарь сбора ягод
   Календарь грибника
   Блюда из грибов
   Березовый сок
   Лесные поделки
   Лесная косметика
Разное
   Каталог ссылок
   Обратная связь

 

   Белянка
Белянка

Белянка Взрослый гриб белого или слегка кремового цвета. Видимо, за такую расцветку он получил свое название. По внешнему виду белянка очень похожа на волнушку, но отличается от нее окраской.
Шляпка до 6 сантиметров в диаметре, у взрослого гриба она воронковидной формы с волосисто-моховым краем. Ножка у белянки плотная, гладкая и очень короткая. Мякоть белая, на изломе выделяет жгучий белый млечный сок.
Растут белянки как в молодых, так и старых березовых или смешанных с березой лесах. Иногда приходится находить их в низких местах по тальниковым зарослям. Хорошо растут как в молодой густой поросли березняка, так и на опушке леса и полянах.
Заканчивается сезон сбора грибов в первой декаде октября.
Белянки относятся к съедобным грибам второй категории ценности, пригодны только для засолки. Можно проводить горячий или холодный засол, но предварительно грибы надо вымочить, чтобы уничтожить горький привкус.



Похожие дары леса:
  • Волнушка
  • Белый гриб
  • Лисичка





  •  
    Сделано DW © 2009-2017
      
    дарылесагрибыягоды