дарылесагрибыягоды
Главная страница » Условно-съедобные грибы » Серушка
В лесу
   Начало
   Про лес
   Грибы
   Ягоды
   Орехи
   Травы
Дары леса впрок
   Заготовка грибов
   Заготовка ягод
   Заготовка орехов
   Заготовка трав
Из лесу, вестимо
   Календарь сбора ягод
   Календарь грибника
   Блюда из грибов
   Березовый сок
   Лесные поделки
   Лесная косметика
Разное
   Каталог ссылок
   Обратная связь

 

   Серушка
Серушка (Lactarius flexuosus)

Серушка
Гриб из семейства сыроежковых. Растет в хвойных лесах с примесью березы. Плодоносит в июле - сентябре, группами или одиночно. Употребляется в пищу в соленом виде. Относится к условно-съедобным. Шляпка воронковидная, с волнистым краем, гладкая, серовато-свинцовая, часто с более темными концентрическими зонами, диаметром от 5 до 10 см. Имеет плотную, беловатую с чуть пряным запахом мякоть, на изломе обильно выделяет млечный сок. Пластинки частые, толстые, приросшие, желтовато-кремового цвета. Ножка цилиндрическая, высотой до 5 см, светло-серая с фиолетовым оттенком, иногда сужена к основанию. Перед посолом нужно вымачивать.



Похожие дары леса:
  • Мухомор красный
  • Белянка
  • Груздь черный






  •  
    Сделано DW © 2009-2017
      
    дарылесагрибыягоды