дарылесагрибыягоды
Главная страница » Плодово-ягодные растения » Костяника
В лесу
   Начало
   Про лес
   Грибы
   Ягоды
   Орехи
   Травы
Дары леса впрок
   Заготовка грибов
   Заготовка ягод
   Заготовка орехов
   Заготовка трав
Из лесу, вестимо
   Календарь сбора ягод
   Календарь грибника
   Блюда из грибов
   Березовый сок
   Лесные поделки
   Лесная косметика
Разное
   Каталог ссылок
   Обратная связь

 

   Костяника
Костяника

 Костяника. фото Екатерины Янушкевич Костяника. фото Екатерины Янушкевич Второсортная ягода, которую собирают при высоком обилии, да и то не всегда. Представляет собой травянистое растение с довольно крупными рассеченными листьями. Соплодие из нескольких (реже — одной) ягод-костянок размером с мелкую горошину.
Растет главным образом в спелых сосняках, березняках. Созревает в те же сроки, что и малина или чуть позже. Плодоносит почти ежегодно. Собирают ягоды вручную, производительность сбора низкая. Используется главным образом для приготовления желе. В свежем виде употребляется редко из-за крупных, твердых семян.
Желе вкусное, напоминающее желе из красной смородины, но выход сока из ягод небольшой. Плоды костяники в свежем и сухом виде употребляются как противоцинготное и жаропонижающее средство.

Так же в народной медицине широко используются листья костяники. Настои и отвары листьев этого растения используют в качестве сердечного средства, пьют при мигрени. Применяют отвар листьев костяники для мытья головы в целях укрепления волос и избавления от перхоти.

По листьям костяники можно предсказывать погоду. В сухое время они немного подворачивают края, в засуху могут вообще сворачиваться в трубочку, но перед дождем расправляются. Так что, если долго стоит сушь, а вы видите прямые, не свернутые листья костяники, ждите дождя.


Редакция сайта благодарит Екатерину Янушкевич из Москвы за предоставленную фотографию костяники.



Похожие дары леса:
  • Блюда из костяники
  • Заготовки из костяники
  • Вороний глаз





  •  
    Сделано DW © 2009-2017
      
    дарылесагрибыягоды